Gand, la jeune et jolie
On commence la découverte de Gand avec un petit logement insolite en plein centre ville.
A mi-chemin entre jardin Zen et ancienne chapelle aménagée.
Coucher et lever sous la magnifique verrière avec les ombres de la foret de bambous.
Passage obligatoire par la ruelle des graffitis (Werregarenstraat)/
Sublimée par le crépuscule sous l'orage.
On se réchauffe au Dulle Griet, qui fait allusion au canon de douze tonnes en face, pour soit y déguster l'une des 500 bières en réserve.
Et copieux repas au Gillis.
Excellents plats et table cosy pour un petit dîner romantique.
Sans oublier un Romeo y Julieta proposé en fin de repas.
La visite nocturne de la ville permet de redécouvrir une toute autre perspective de l'architecture. Ici le château des Comtes du IXe.
Lendemain, petite trotte jusqu'aux docks pour rejoindre la microbrasserie Dok Brewing Company.
Les brasseurs étant associés aux restaurants BØEF et RØK, laissant le choix de la nourriture, plutôt Burger ou Grill texan, tout en proposant ses plateaux de fromages.
Il y a plus d'une trentaine de bibines à déguster; il y en a donc pour tous les goûts : blonde, brune, noire, rousse, acide, douce, IPA, sauvage, de la saison à la barriquée.
Bref ne pas hésiter à choisir le plateau de dégustation.
Moyennant quelques précision, le brasseur pourra vous aiguiller parmi les choix possibles.
Puis balade digestive en remontant les docks, haut lieux du graff belge.
Il ne faudra pas tarder cependant, car le secteur devient comme dans beaucoup de villes un quartier assez huppé, qui transforme les anciens murs en nouvelles habitations.
Derniers instants du Grindbakken
Bref, une jonction entre l'histoire et le monde contemporain.
Petite pause au Bal Infernal, le fameux "Used Book Cafe"
Un vrai mix éclectique où l'on mélange savamment des mondes habituellement cloisonnés.
Bruges, la calme
On ne peut passer en Belgique sans faire un petit tour par Bruges. Son pont Saint Boniface
Son musée de la bière, de la frite, son classicisme.
Entrecoupé de quelques scènes insolites.
Pause à la brasserie de la Demi-Lune.
Et quelques échoppes un peu excentriques
Et fin de la visite avec la microbrasserie Fort Lapin.
Dégustation le samedi et vente à emporter sinon
Les fameuses moules au curry! Parfaites!
Enfin, on redescend le pays et dans les températures pour l'hébergement le plus invraisemblable du pays.
Bain nordique au feu de bois, petit poêle et lit douillet...l'ensemble donnant directement sur le paysage.
Pas d'électricité, mais de belles bougies pour de somptueuses couleurs nocturnes.
Bref repas au coin du feu.
Bains de minuit, et dodo profond au plus tard de la matinée, même à 0°C
Car tu auras évidemment remarqué l'absence du quatrième mur ;)
Liège, l'originale
Enfin, dernier jour de voyage en passant par Liège, en commençant par le Parc de la Chartreuse.
Le monastère historique du XIVe a fait place au Fort, qui a fait place à un immense lieu d'Urbex de milliers de mètres carrés.
La forêt ayant repris ses droits un peu partout.
Même au troisième étage, les arbres pointent leurs branches.
Les structures proposent beaucoup de volumes et de perspectives, quand l'absence de toit permet à la lumière d'offrir toutes sortes de jeux d'ombres.
L'urbex en quatre dimensions; le lieu étant abandonné depuis une trentaine d'années.
La végétations fusionnant avec la structure, inspirant les graffeurs.
La session ayant creusé, cap sur le centre historique pour le {C}, microbrasseurs liégeois.
Endroit historique sur les hauteurs.
Dégustation, burger, plateaux, bref le classique du voyage en Belgique ;)
Et promenade digestive dans les petites ruelles sur les hauteurs
Et fin de la visite au bar le plus insolite du voyage, au Pot de Lait.
Une combinaison de ferronneries, fresques et créations dans une maison et une cour du XIXe.
Le lieu accueille de nombreuses assos et propose plus d'une centaine de décors,
Un juste milieu entre la féerie et la foire aux monstres.
Jusque dans les commodités...
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